Products

Segments

Bakery & Pastry
remove
Reset

Clear
69 products

Selección - Jade - gotas - 5 kg caja

JADE es una cobertura de chocolate con leche creada para profesionales que buscan un perfil cremoso y dulce con notas equilibradas de cacao. Con un mínimo de 38,8% de cacao y 37,9% de sólidos lácteos, JADE se funde suavemente y ofrece un excelente templado para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.
Selección - Maragda - drops - 5 kg bag

Selección - Maragda - drops - 5 kg bag

MARAGDA es una cobertura de chocolate negro de calidad, diseñada para profesionales que buscan un sabor intenso a cacao y textura suave. Con un mínimo de 70% de cacao y un toque de acidez, ofrece un perfil equilibrado con notas tostadas y afrutadas. Ideal para moldear o cubrir, MARAGDA garantiza resultados excepcionales en cada creación."
Coberturas de chocolate - Opal - gotas - 5 kg caja

Coberturas de chocolate - Opal - gotas - 5 kg caja

Chocolate blanco de fundición rápida y homogénea y un predominante sabor a leche, dulce con notas de vainilla.

Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 25 kg bolsa

QUADOR es una cobertura de chocolate negro especial para moldear figuras y aplicaciones de respostería. Con un mínimo de 37,9% de cacao y fluidez suave, ofrece un perfil de cacao delicado para resultados profesionales.

Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Coberturas de chocolate - Arribas - gotas - 5 kg caja

ARRIBA es una cobertura de chocolate negro versátil con textura viscosa, ideal para rellenos y aplicaciones decorativas. Con un mínimo de 30,6% de cacao y excelente templado, garantiza un buen resultado para el artesano."

Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 1.5 kg caja

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.
Coberturas de chocolate - Arriba - gotas - 25kg bolsa

Coberturas de chocolate - Arriba - gotas - 25kg bolsa

Chocolate viscoso apropiado para relleno y decoraciones.

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, ideal para todo tipo de rellenos.

Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 5 kg caja

TRINEA es una cobertura de chocolate negro con un perfil clásico y una calidad de fundido excepcional. Con un mínimo de 41,3% de cacao y alto contenido de manteca de cacao, ofrece una textura suave y agradable para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.
Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca.

Chocolate couvertures - Tobado - drops - 5 kg bag

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.