Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, ideal para todo tipo de rellenos.

Tipo de chocolate

Dark
gama
Coberturas de chocolate
Coberturas de chocolate negro
certificaciones
Vegano

NK
SKU code

CHD-R69NIAG-D38

Sensory Profile

Dark

Cacao 6.5
Sabor tostado 2.5
Sabor afrutado 1.5
Dulce 7.5
Amargo 6.5
Sabor vainilla 1.5
Acidez 3.5
Amaderado 2.5

Dulce 7.5
Cacao 6.5
Amargo 6.5

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Composición

Fluidez

3
Shape

Easy melt
Mín. % Sólidos secos de cacao

59.5%
% Grasa

35.5%

segmentos

Bakery & Pastry
Confectionery

Aplicaciones

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SKU del producto

Order codes

CHD-R69NIAG-D38

5 kg bolsa | 2 bolsas/caja

Shelf life: 24 months

Certificaciones: Vegano , NK

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