Embajadores
Raúl Bernal

"El mejor chocolatero es áquel que hace chocolate todos los días. La diferencia entre tú y el resto es lo que haces."
Ganador del Trofeo Lluís Santpau por Mejor Maestro Chocolatero 2011 y propietario de LAPACA
Nanu Jubany

“Me hace feliz recrear emociones y sensaciones agradables e inspiradoras en las personas que degustan mis postres.”
Christian Escribà

“Soy pastelero como lo fue mi padre, mi abuelo y también mi bisabuelo. No sólo creo pasteles, sobre todo he aprendido a crear emociones.”
Chef pastelero de la pastelería Escribà
Lluís Costa
"Para mí, la pastelería es una forma de vida. Significa pasión, amor, sacrificio, esfuerzo, perseverancia...es placer" Pastelero en Vallflorida Xocolaters. Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador 2012, Santapau (Mejor Artesano Chocolatero Español) y ganador del Mejor Croissant 2015 y Mejor pasta de té 2018.

Sergi Vela
“La pastelería es, para mí, la mezcla de diferentes disciplinas: alquimia, ciencia y arquitectura en el modo de concebirla. Pasión, amor infinito por el trabajo bien hecho, sacrificio y dedicación absoluta en la manera de sentirla.”
Chef pastelero y profesor de Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB)
