Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja
Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja
Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo.
Key features
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Tipo de chocolateDark
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Certificaciones
- KD-
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SKU codeCHD-Q84TOBA-377
Sensory Profile
Dark
- Sabor a cacao 3.5
- Sabor tostado 1.5
- Sabor afrutado 1
- Dulzor 3.5
- Amargor 3
- Sabor a vainilla 1.5
- Acidity 1.5
- Madera 1.5
-
Sabor a cacao
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Dulzor
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Amargor
Composición
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Fluidez3
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Shapegotas
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% mín. de materia seca de cacao64.5%
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% de grasas38.3%
Segmentos
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Aplicaciones
Pedidos
Ref. de producto
Order codes
CHD-Q84TOBA-D385 kg bolsa | 2 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-
CHD-Q84TOBA-37725kg bolsaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-
CHD-DR90TOBAE9-63V1.5 kg bolsa | 6 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-