Refine by keywords / recipe N° Submit Reset Categoría clear Categoría % mín. de materia seca de cacao 22 % to 70 % Fluidez Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Application Baño Decoraciones Ganache Moldear Moldeo Piezas artísticas Productos para hornear: chocolate Relleno de bombones Aracas Aracas Chocolate equilibrado, de suave fusión. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 4 % mín. de materia seca de cacao 66% Lennix Lennix Chocolate de color oscuro con un intenso sabor a cacao especial para ganaches, relleno de bombones y moldeo de figuras. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro % mín. de materia seca de cacao 57% Quador Quador Chocolate con suave sabor a cacao. Especial para moldeo de figuras. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 2 % mín. de materia seca de cacao 53% Zaira Zaira De color muy oscuro ideal para rellenos con un fuerte sabor a chocolate. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 2 % mín. de materia seca de cacao 55.2% Trinea Trinea Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 4 % mín. de materia seca de cacao 70% Tobado Tobado Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 3 % mín. de materia seca de cacao 64.5% Yagara Yagara Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, muy útil para todo tipo de relleno. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 2 % mín. de materia seca de cacao 59.5% Arribas Arribas Chocolate viscoso apropiado para relleno y decoraciones. Gama Coberturas de chocolateCoberturas de chocolate negro Fluidez 2 % mín. de materia seca de cacao 50% Tokelat Tokelat Chocolate con leche con bajo contenido de pasta de cacao, muy fluido y de color claro. Intenso sabor lácteo. Gama Coberturas de chocolateChocolates con leche Fluidez 4 % mín. de materia seca de cacao 41.4% % mín. de extracto seco de leche 15.7% Sankual Sankual Ligero sabor a cacao, ligeramente dulce y con toques de caramelo. Gama Coberturas de chocolateChocolates con leche Fluidez 4 % mín. de materia seca de cacao 34.9% % mín. de extracto seco de leche 20.4% Zeylon Zeylon El chocolate con leche clásico. Sabor equilibrado entre chocolate y leche. Gama Coberturas de chocolateChocolates con leche Fluidez 3 % mín. de materia seca de cacao 36.5% % mín. de extracto seco de leche 18.3% Nacar Nacar Chocolate blanco con alto contenido lácteo. Muy fluido. Gama Coberturas de chocolateChocolates blancos Fluidez 3 % mín. de materia seca de cacao 30.3% % mín. de extracto seco de leche 25.5% Ver más
