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Milk Claire 33%

Von der Accademia Maestri Pasticceri Italiani als weltbeste Milchcouverture ausgezeichnet. Exquisite Mischung feinster Kakaobohnen, ausgewählter Schweizer Milch, einem Hauch von Caramel und köstlicher Malznoten. Samtig, weich schmelzende Textur.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    33%
    Cocoa butter
    31%
    Fat free cocoa
    3.9%
Milk Delyna 34%

Klassische Schweizer Alpenmilch Couverture. Perfekt ausgewogene Kombination aus Süsse, afrikanischen Kakaobohnen und einer typisch rahmigen Schweizer Textur.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    34%
    Cocoa butter
    33%
    Fat free cocoa
    3.7%
Milk Seriz 35%

Allzeit-Favorit Milk Seriz 35% verzaubert Ihre Kunden jetzt mit einer noch cremigeren Textur, dank eines höheren Gehalts an berühmter Schweizer Milch und etwas weniger Süsse zur Hervorhebung zarter Kakaonoten.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    37.4%
    Cocoa butter
    33.8%
    Fat free cocoa
    3.7%
Milk Des Alpes 35%

Klassische 50-jährige Carma Couverture. Perfekt ausgewogene und intensive Kakaoaromen mit einer weich schmelzenden Cremigkeit dank bester Schweizer Milch.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    35%
    Cocoa butter
    31.6%
    Fat free cocoa
    5%
Milk Des Alpes 36%

Klassische Carma Couverture, ideal für einen breiten Anwendungsbereich. Perfekt ausgewogene und intensive Kakaoaromen mit einer ausserordentlichen Cremigkeit dank bester Schweizer Milch. Die hohe Viskosität eignet sich wunderbar zum Überziehen und für hohle Formen.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Konsistenz
    High fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    36%
    Cocoa butter
    33.4%
    Fat free cocoa
    4.8%
Milk Ecuador 42%

Aus nur drei Inhaltsstoffen: Exklusiv aus Ecuador stammende Kakaobohnen, Schweizer Milch und Schweizer Zucker. Ohne Soja Lecithin.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    42%
    Cocoa butter
    39.3%
    Fat free cocoa
    6.4%
Douce 53%
  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    52%
    Cocoa butter
    36.4%
    Fat free cocoa
    17.2%
Lactée

Milk Chocolate produced in Switzerland

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