MILCH COUVERTURE - MILK CLAIRE 33% - TROPFEN - BEUTEL 5KG
MILCH COUVERTURE - MILK CLAIRE 33% - TROPFEN - BEUTEL 5KG
Carma® Milk Ecuador 42% enthält nur drei Zutaten: Kakao, Zucker und Milch. Schonend geröstete Arriba-Kakaobohnen aus Ecuador erzeugen ein fruchtiges, leicht holziges Geschmacksprofil mit zart-süßen Geschmacksnoten von Honig und Rosinen.
Verarbeitungstemperatur: 29–31°C
Was macht diese Couverture einzigartig?
• Carmas einzige Milchcouverture aus einer einzigen Herkunftsregion
• Rezeptur ohne Lecithin
• Nur drei Zutaten: Kakao, Zucker, Milch
• Sanfte Mischung aus Schweizer Vollmilchpulver und Kakao aus Ecuador
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeMilk
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Kakao-Horizonte-Programm
- Non azo
- KD-
- Halal
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ProvenienzSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-P007CLARE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Kakao 2
- Süß 3.22
- Milchgeschmack 3.44
- Karamell 3.44
- aromatic 2
Characteristics
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Flüssigkeitsgehalthohe Fließfähigkeit
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Min. % Kakaotrockenmasse33%Kakao-Butter0%Fettfreier Kakao0%
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Min. % Milchtrockenmasse20.5%Milchfett0%Fettfreie Milch0%
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Fett %36.4%Kakao-Butter0%Milchfett0%
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Produkt SKU
Order codes
CHM-P007CLARE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , Non azo , KD- , Halal- CHM-P007CLARE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Kakao-Horizonte-Programm , Non azo , KD- , Halal
CHM-P007CLARE6-127Shelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , Non azo , Halal