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_ミレニアル世代_の健康的な選択

wholesome choice

_ミレニアル世代_の健康的な選択

ミレニアル世代はまさに現在と未来の消費パターンを築く世代です。この世代の特徴、チョコレートを含む食の好みの決め手となるもの、そしてその理由は何でしょうか?
millennials selfie

注目を集めるミレニアル世代とは?

Y世代と呼ばれる子どもたちは現在25〜39歳で、少しおしゃれな言い方でミレニアル世代とも呼ばれます。ベビーブーム世代にあたるX世代の子どもに当たり、「ミージェネレーション」や「セルフィ―世代」とも呼ばれます。彼らの主な動機は、軸となる自信と権利の感覚を持つことで人生を楽しむことです。

一方、彼らはデジタルなつながりによって膨大な情報量にさらされています。そのため、これまで以上にどんなトピックに対する認識も高まっています。

食品の好みについてはどうでしょう?

これらの2つの基本的な特性(権利と認識)から、ミレニアル世代によくみられる態度があります。彼らは健康を俯瞰的に見ています。ミレニアル世代には健康維持のために一定のバランスを取る行為がみられます。最大限の活用と管理することとのバランス、健康と喜び、楽しみと義務とのバランス、どんなものでもバランスを取ろうとします。求めているものは、健康や仕事、家族、感情が密接に関連する総合的なウェルビーイングです。

good & tasty

おいしくて健康的。これがミレニアル世代の究極の目的です。出典:Good & Tasty.

食品における幸福感をシンプルかつ的確に表した言葉がおいしくて健康的です。人生は一度きりです。「味の良くないワインを飲むには人生は短すぎる」と言われるように、味の無い食品を口にするには人生は短すぎるため、味は明らかに重要なのです。ただ、ミレニアル世代は健康に対しても妥協を許しません。世界的な肥満の問題などを嫌と言うほど認識しているため、長く充実した人生を送るよう努めています。そのため、おいしさと健康の両方の長所を兼ね備え、彼らが非常に大切にしているバランスの取れた商品を求めます。

チョコレートやスイーツはどうでしょうか?

現在の常識としてチョコレートは健康的ではありません。チョコレートは主に喜びを感じるために存在しています。口にして幸福感を得る一方、ミレニアル世代はその裏側にある砂糖、脂肪、そしてカロリーを認識しています。では、最適な形であるおいしくて健康的なチョコレートやビスケット、アイスクリーム、スイーツを作るにはどうすれば良いでしょうか?

4つの主な戦略にならいましょう。

  1. より優れた知覚を活用する:商品を「より良く思えるもの」にします。素材の良さや天然に焦点を当てたり、ナッツやスーパーフード、雑穀などの人気のインクルージョンを加えたりします。
  2. 機能性健康食品表示をする:健康改善を助ける仕組み、そして積極的に健康を促進する栄養素や成分が商品入っていることを説明します。

 

  1. 悪者を減らす–砂糖、脂肪、カロリー
  2. 〇〇不使用というポジティブハロー効果を利用する:ヴィーガンやグルテンフリーは味方です。
  • protein cookie
    機能性表示:悪いものについては言及せず、メリットを加えてください!
    機能性表示:悪いものについては言及せず、メリットを加えてください!出典:Trendhunter
  • sugar free hersheys
    受動的表示:砂糖の領域。
    受動的表示:砂糖の領域。出典:OldTimeCandy
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    害がない、無添加の世界。
    害がない、無添加の世界。出典:Veganoo
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