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Chocolate Type

Min. % Dry cocoa solids

23 % to 83 %

Min. % Dry milk solids

10 % to 30 %

Fluidity

Fineness

Cocoa intensity

証書(認証)

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Brands

パプアニューギニア産ダークチョコレート

このパプアニューギニア産ダークチョコレートは、まずスモーキーな強めの味わいから始まり、次にクリーミーでまろやかな特徴が表れ、チェリーとプルーンのような味わいが感じられてからカプチーノのような後味がはっきりと残ります。

砂糖不使用のダークチョコレート

ダークチョコレートの砂糖含有量が最大0.5%である本物の砂糖不使用のチョコレート。チョコレートの甘みを保つために砂糖の代わりにマルチトールを使用。

まろやかミルクチョコレート

カカオの風味、甘さ、クリーミーな食感、バターの風味が調和したまろやかなミルクチョコレート。なめらかな舌触りをお楽しみください。

天然バニラ入りまろやかダークチョコレート

カカオ、バター、そしてキャラメルの風味が際立つ口当たりの良いミルクチョコレートのレシピでさらに口に入れたくなります。

砂糖不使用のこのダークチョコレートはココアを多く含み、砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使用して作られています。

砂糖不使用のミルクチョコレート

砂糖不使用のスタンダードなミルクチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは脂肪分の高く様々なアプリケーションに使うことができます。

濃厚ダークチョコレート

甘さと甘酸っぱさの爽やかな組み合わせに焙煎された苦みのある風味をトッピングしました。

メキシコ産ダークチョコレート

メキシコ産ココア入りダークチョコレートにはハーブとフルーティーの香りをまとう豊かなフレーバーがあります。クセの強さが抑えられています。

サントメ産ダークチョコレート

サントメ産カカオ入りダークチョコレートは、レッドフルーツとイエローフルーツのような味が際立つとともにココアのフレーバーが強く感じられます。

天然バニラ入りまろやかミルクチョコレート

カカオの風味、甘さ、クリーミーな食感、バターの風味が調和したまろやかなミルクチョコレート。なめらかな舌触りをお楽しみください。

パプアニューギニア産ミルクチョコレート

パプアニューギニア産ミルクチョコレートは上品でクリーミーなミルクチョコレート。フルーティーな香りとともにアーモンドビスケット、ココナッツミルク、そしてアマレットのような味を楽しめます。バランスが良くとれており舌触りの良い感触です。

スイーツダークチョコレート

甘さとほのかな苦みのあるナッツの入った中煎りのダークチョコレート。味の調和がとれており優美なレシピに最適です。

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