乳製品&飲料
乳製品&飲料
インスピレーションを得る
バリーカレボーが特別にデザインした乳製品用原料シリーズは、動物性またはプラントベースのヨーグルト、乳製品を使ったデザートやドリンクに贅沢さと感動を与えることができます。
チョコレート・ココア製品、ブラウンフレーバーソース、マルチセンスインクルージョン、トッピングなど、豊富なラインナップをご用意しています。
乳製品と飲料のトレンドとインサイト
ルビーチョコレートの扱い方
ルビーチョコレートは、そのフルーティーな味わいから、大胆で珍しい料理とのペアリングが可能です。しかし、ルビーチョコレートの元の味と色を維持するために、作業時は細心の注意が必要です。
乳製品と飲料用のチョコレートスプリンクル
ワンランク上の乳製品や飲み物を、小さなチョコレートのデコレーションで作ってみませんか？添え物として使ったり、作品の上に散らしたり、おいしいサプライズはほんの一握りのチョコレートで実現できます。