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Caramel Doré

Discover the mellow and deeply satisfying Caramel Doré, our premium Belgian caramelized chocolate. Combining chocolate creaminess and deep rich caramel flavors, Caramel Doré will surprise you with a tantalizing golden color and hints of biscuit and salt. Indulge in a divine caramel experience!

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    28.2%
  • 乳成分の割合
    29%

キャンディーバーキャラメルフィリング。甘みの強いこのフィリングはペイストリーに最適です。

Tintoretto caramel filling

A fat based filling perfectly suitable for confectionery applications with a gentle caramel flavor. The color shows a typical light gold brown effect.

キャラメルフィリング

キャラメルはそのおいしい甘みと温かみのある黄金色で常に人々の想像力をかき立ててきました。この濃いキャラメルフィリングは絶妙なキャラメルの味を感じられる条件を満たしています。トランス脂肪酸や人工香料は配合されていません。

ピスタチオクロカント60/40

甘さとサクッとした食感のバランスがちょうどいい、ピスタチオピースとキャラメリゼした砂糖が入ったクランチミックス。中煎りで丁寧にトーストしたフレッシュなピスタチオの味わいを引き出します。クロカントは、一部のマーケットで「ブレジリエンヌ」、「プラリーヌ」または「プラリネピース」の名称で有名です。この製品にはプレミアム品質のスペイン産ピスタチオのみを使用しています。オーガニック生産も可能です。

La Morella
チョップドピーカンサブラージュ

割れたてのテキサス産ピーカンを程良く焼き上げ、キャラメリゼした砂糖でコーティング。甘さと深みのあるブラウンがたまらない!

La Morella
チョップドヘーゼルナッツサブラージュ

細かく刻んだヘーゼルナッツとキャラメリゼした砂糖のカリッとした薄い層でできています。ちょうど良い時期に割ったことと、中煎りがフレッシュなナッツの味を引き出し、香ばしい温かみのあるゴールドブラウンが表れます。甘さと歯ざわりがたまりません!オーガニック認証することも可能です。さらに、焼成可能です。

La Morella
ヘーゼルナッツクロカント50/50

甘さとサクッとした食感のバランスがちょうどいい、へーゼルナッツの粒々とキャラメリゼした砂糖が入ったクランチミックス。中煎りにすることで丁寧にトーストしたフレッシュなへーゼルナッツの味わいを引き出します。クロカントは、一部のマーケットで「ブレジリエンヌ」、「プラリーヌ」または「プラリネピース」の名称で有名です。この製品には高品質のヘーゼルナッツのみを使用しています。

La Morella
オーガニックチョップドヘーゼルナッツサブラージュ

細かく刻んだスペイン産オーガニックヘーゼルナッツと、キャラメリゼした砂糖の薄くカリッとした層でできています。ちょうど良い時期に割ったことと、中煎りがフレッシュなナッツの味を引き出し、香ばしい温かみのある黄金色を引き出します。 甘さと食感がたまりません!

La Morella
チョップドヘーゼルナッツサブラージュ

細かく刻んだヘーゼルナッツとキャラメリゼした砂糖のカリッとした薄い層でできています。ちょうど良い時期に割ったことと、中煎りがフレッシュなナッツの味を引き出し、香ばしい温かみのある黄金色を引き出します。甘さと食感がたまりません!オーガニック認証することも可能です。さらに、焼成可能です。

La Morella
皮をむいたオーガニックアーモンドクロカント

スペイン産オーガニックアーモンドの小さなピースとキャラメリゼしたオーガニックの砂糖のクランチミックスで甘さと歯ざわりの完璧なバランスを実現します。中煎りで、丁寧にトーストしたフレッシュなアーモンドの味わいを引き出します。クロカントは、一部のマーケットで「ブレジリエンヌ」、「プラリーヌ」または「プラリネピース」の名称で有名です。この製品にはプレミアム品質のスペイン産オーガニックアーモンドのみを使用しています。

La Morella
皮をむいたチョップドアーモンドサブラージュ

細かく刻んだ皮をむいたアーモンドとキャラメリゼした砂糖のカリッとした薄い層でできています。割れたてのプレミアム品質アーモンドの皮をむいて程良く焼き上げ、まろやかでフレッシュなアーモンドを絶妙に焙煎したフレーバーが味わえます。甘さと食感がたまりません!オーガニック認証することも可能です。

La Morella

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