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生活者は、ピュアでナチュラル、そしておいしい食体験を望んでいます
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アイスクリームで注目すべきトレンドトップ10
アイスクリーム製品でお客様をワクワクさせる方法を探る!世界のトレンドからのヒント。
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トップチョコレートトレンド2024&その先
2024年のチョコレート市場を形成する3種類のインダルジェンス(美味しさの浸り方)を発見し、グローバルの視点を提供する詳細なレポートをぜひダウンロードください。
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ヴィーガンと乳成分不使用のトレンドについて知りたいことすべて
2019年は「ヴィーガンの年」でした。プラントベース/ヴィーガン/乳成分不使用のスイーツに関して、生活者の購入行動を促進するものを発見してください。
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これからの生活の楽しみ方
生活スタイルの変化が、生活者の楽しみ方にどのように影響しているのでしょうか。
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1200人の子どもたちに学用品セットを寄贈
サンドラとクラスメートたちは、ココアホライズンプログラムとそのパートナーを通じて、新しい学用品キットを受け取ることができました。そのエピソードをご覧ください。
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より”伝わる”ストーリー?とは
ココアホライズンのツールキットを使って、皆様のブランドや組織全体でサステナビリティ活動を生かしていく方法についてご紹介します。
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新しいプレハーベスト(収穫前)アプローチがもたらしたもの
ココアホライズン財団が、革新的な取り組みで生産者の収穫量と収入の向上を支援している様子をご紹介します。
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ビスケット&クッキーの注目トレンド トップ6
バリーカレボーが考えるヨーロッパのビスケット&クッキー分野のトップトレンドを知るにはこちら
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生活者は、ピュアでナチュラル、そしておいしい食体験を望んでいます
生活者の「おいしいものを楽しみたい」「おいしいものを堪能したい」という気持ちは、いつの時代も変わりません。 しかし最近になって、生活者の味覚の感覚が進化していることが分かってきました。このトレンドについて見ていきましょう。
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次世代チョコレート
次世代のチョコレート。ダークチョコレートとミルクチョコレートのシリーズで、カカオ本来の味を堪能できるように設計されています。「カカオに始まり、砂糖で終わる」。もっと知るにはこちら。
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3タイプのスイーツ愛好家
スイーツを求める生活者の3つのタイプを見てみましょう。健康志向の人、トレンド好きな人、こだわりを探求する人。彼らはどんなものを求めているのかを知るにはこちら
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どんなライフスタイルを選択しますか?
生活者の健康的なライフスタイルに対応しながら、おいしい商品を味わってもらうにはどうすればよいでしょうか?
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おいしくて栄養価が高く誠実な食品を求める生活者のニーズに対応
若い生活者は前向きな心と態度で生きようとしています。ミレニアル世代とセンテニアル世代(Z世代)は、幸せで健康的な生活を望んでいます。つまり、自分自身、他者、そして身の周りの世界と調和して生きたいと思っているのです。彼らを対象とする食品にはこの考えを反映しなければなりません。
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スポーツ栄養商品が生活者のニーズを満たす方法を見る
一流アスリートやボディービルダーから週末に運動する方や活動的なライフスタイルの方まで、スポーツ栄養商品は活動的な現代人のニーズに応えるために進化してきました。
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ベーカリーで注目すべき トレンドトップ6
世界各地に拠点を持つチョコレートメーカーであるバリーカレボーは、世界のベーカリーのトレンドを独自に把握しています。今回はベーカリー&ペイストリー製品に見られる2022年のトップトレンドをご紹介します。レポートをご覧ください。
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森永製菓とココアホライズンで環境の健全化に貢献する
森永製菓は、2030年ビジョンにおいて、「心の健康、体の健康、環境の健康」という3つの価値を、顧客・従業員・社会に提供し続ける企業になることを目指しています。バリーカレボーは、「ココアホライズン・プログラム」を通じて、彼らの目標をどのようにサポートしているのかをご紹介します。
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フォーエバーチョコレートプログレスレポート2020/2021
現在バリーカレボーが進めているフォーエバーチョコレートは2025年までにサステナブルなチョコレートを当たり前にするという目標です。2020/21年度の最新の進捗状況をご確認ください。
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キャラメルトレンドがビスケットと出会ったら
キャラメルは甘い焼き菓子のカテゴリーでも生活者の心をつかんでいます。生活者はビスケットとキャラメルの組み合わせが大好きです。当社の豊富なキャラメル製品を使って、ありきたりなビスケットにさよならしましょう。
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That's what Forever Chocolate is all about!
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