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ホットトピック

製品カテゴリー

Chocolate Type

Min. % Dry cocoa solids

6 % to 83 %

乳成分の割合

9 % to 33 %

Fluidity

Fineness

Cocoa intensity

形状・荷姿

Base Ingredient

Size

レシピ

Cocoa Powder Processing

脂肪分

カラー

認証

Segments

ブランド

140 products
CHR-T1

Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    40.3%
  • 乳成分の割合
    23.5%
砂糖不使用のダークチョコレート(ミックス)

砂糖不使用ダークチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    70.3%
スイス産ミルクチョコレート

スイスのミルクと砂糖だけで作られたミルクチョコレートは期待に合った純度と精密さを実現しています。このチョコレートは成形やコーティング、シェル成形に最適です

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    4
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    35.1%
天然バニラ入りまろやかダークチョコレート

カカオ、バター、そしてキャラメルの風味が際立つ口当たりの良いミルクチョコレートのレシピでさらに口に入れたくなります。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    26%
Swiss White Chocolate, Clean, Clear & Responsible

Signature Swiss made white chocolate that is unflavored and without lecithin. This chocolate has an unmet purity due to the use of Swiss milk and Swiss sugar.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    36.2%
  • 乳成分の割合
    14.2%
まろやかダークチョコレート

焙煎された風味と甘さが融合し、苦味と渋味が加わっています。この控えめなダークチョコレートはまろやかなカカオの味が最後に感じられます。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    59.2%
アリバ産ミルクチョコレート

わずかに赤みがかったこのチョコレートはエクアドル産アリバ種カカオが使われており、バニラとチェリーのような風味に続いてバタースコッチとキャラメルの後味が残ります。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    40.1%
砂糖不使用のホワイトチョコレート(ミックス)

砂糖不使用ホワイトチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    41.3%
  • 乳成分の割合
    28%
Swiss Milk Chocolate, Clean, Clear & Responsible

The tender milk from the alpine pastures gives this Swiss made milk chocolate its signature taste. This chocolate is not flavored and without lecithin which adds to its purity.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    4
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    42.5%
濃厚ダークチョコレート

贅沢な体験ができるこだわりの焙煎されたカカオの味わいを持つ濃厚なダークチョコレート。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    81.3%
まろやかダークチョコレート

キャラメルとミルクの後味が感じられる優美で満足度の高いミディアムスイートミルクチョコレート。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    29.8%
砂糖不使用のホワイトチョコレート(マルチトール)

砂糖不使用チョコレートの定番の一品。甘い砂糖の代わりとなるマルチトール配合でおいしさを保つホワイトチョコレート。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    30.6%
  • 乳成分の割合
    21.3%

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