Aracas

Balanced chocolate that offers a smooth fusion.

チョコレートタイプ

Dark
製品シリーズ
Chocolate couvertures
Dark chocolate couvertures
認証
NK
Sap Code

CHD-Q52CARA-377

Sensory Profile

Dark

カカオ 4
ロースト風味 2
フルーティー 1
スイート 3
ビター 3
バニラ風味 1
酸味 2.5
ウッディ 1.5

カカオ 4
スイート 3
ビター 3

材料

流動性

4
乾燥カカオ固形分

66%
脂肪分

38.3%

セグメント

Bakery & Pastry

アプリケーション

注文方法

製品SKU

Order codes

CHD-Q52CARA-377

5 kg bag | 2 bags/box

Shelf life: na

Certifications: NK
CHD-Q52CARA-D38

5 kg 袋 | 2 袋/箱

Shelf life: 24 months

Certifications: NK

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Chocovic