Chocolate couvertures - Aracas - drops - 5 kg bag
Chocolate couvertures - Aracas - drops - 5 kg bag
Key features
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チョコレートタイプDark
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認証
- NK
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Sap CodeCHD-Q52CARA-D38
Sensory Profile
Dark
- カカオ 7.5
- ロースト風味 3.5
- フルーティー 1.5
- スイート 5.5
- ビター 6
- バニラ風味 1.5
- 酸味 3.5
- ウッディ 2.5
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カカオ
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ビター
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スイート
材料
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流動性4
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Shapeイージーメルト
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乾燥カカオ固形分66%
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脂肪分38.3%
セグメント
- ベーカリー & ペイストリー
アプリケーション
- ボンボンフィリング
- コーティング
- 成形
- アートアイテム
- ケーキ
- 伝統的なベーカリー
- パンプディング
- ブリガデイロ
- ブラウニー
- チョコレートケーキ
- Choux Based Pastries
- クッキー
- カップケーキ
- カップ入りデザート
- アントルメ
- 一般的なケーキ
- 創作デザート＆ペイストリー
- 溶岩ケーキ
- マンディアン
- ミルフィーユ
- ムースケーキ
- ムース＆ババロア
- マフィン＆クイックブレッド
- パネトーネ
- パイ
- デザートプレート
- プリン＆カスタード
- 地域の特産品ケーキ
- ロールケーキ
- タルト
- ティラミス
- トラベルケーキ
- トレイベイク
- トリュフ
- ヴィエノワズリー
- Petit Four
- Torrijas/French Toast
- Turron
注文方法
製品SKU
Order codes
CHD-Q52CARA-D385 kg 袋 | 2 袋/箱Shelf life: 24 monthsCertifications: NK