Chocolate couvertures - Aracas - drops - 5 kg bag

Balanced chocolate that offers a smooth fusion.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • カカオ 4
  • ロースト風味 2
  • フルーティー 1
  • スイート 3
  • ビター 3
  • バニラ風味 1
  • 酸味 2.5
  • ウッディ 1.5

材料

  • 流動性
    4
  • Shape
    イージーメルト
  • 乾燥カカオ固形分
    66%
  • 脂肪分
    38.3%

セグメント

  • Bakery & Pastry

注文方法

製品SKU

Order codes
  • CHD-Q52CARA-377
    5 kg bag | 2 bags/box
    Shelf life: na
    Certifications: NK
  • CHD-Q52CARA-D38
    CHD-Q52CARA-D38
    5 kg 袋 | 2 袋/箱
    Shelf life: 24 months
    Certifications: NK

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