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カメルーン産HD20/22

ダークカカオを焙煎した濃厚なフレーバーと独特の深みあるダークレッドの色を持つ、カメルーン産中脂肪ココアパウダー。その特徴的でクセのあるココアの風味から、ベーカリーやアイスクリームに特に適しています。

Bensdorp

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた100%天然低脂肪ココアパウダー。

Bensdorp

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた低脂肪のミディアムダッチココアパウダー。

Bensdorp
タンザニア産HD22/24

タンザニア産の脂肪分が高いココアパウダー。この濃厚なブラウンココアパウダーは、レッドフルーツとチョコレートのフレーバーが完璧に調和し、上質でフルーティーな香りと典型的なバニラの香りが楽しめます。

Bensdorp

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた低脂肪高ダッチココアパウダー。

Bensdorp
低脂肪の高ダッチココアパウダーのpHレベルは7.6~8.0。

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた低脂肪のミディアムダッチココアパウダー。

Bensdorp
高ダッチココアパウダー20/22
高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られたダークブラウンの高ダッチココアパウダー。
Bensdorp
低脂肪の高ダッチココアパウダーのpHレベルは7.6~8.2。
脱脂ココアパウダー

ココアバター1%未満の低脂肪ココアパウダー。低カロリーのアプリケーションに加えてマカロンやメレンゲなどの発泡性のベーカリーレシピに最適です。ココアバター含有量が非常に少ないため、コーティングやスプレッドでのファットブルーム現象のリスクが下がります。ココアとダークチョコレートが混ざり合う定番フレーバーで、色はブラウンです。

Bensdorp
高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られたミディアムダッチココアパウダー。
Bensdorp

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた脂肪分が高い高ダッチココアパウダー。

Bensdorp

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