健康と栄養はすでに生活者にとって重要性が増していましたが、現在は以下の理由でこれまで以上に欠かせない要素となっています。
- 健康は良好な免疫システムに欠かせないため。
- 自分で作ることで中身の素材が把握できるため。
- 家にいることを余儀なくされ、活動量が低下するおそれがあり、体重が増えることを心配しているため。
- アジアでは、発売された新商品のうち25%にベジタリアンの表示があります*。
*出典:Innova
例えば、自家製シリアルバーの人気は高く、ホームベーキングと健康的なお菓子の二ーズの両方を兼ね備えていることで知られています。