カスタマイズ
一般のアイスクリーム生活者の47%が、「カスタマイズ/パーソナライズ」された製品を好意的にみています。
カスタマイズされたお菓子に対する生活者の関心の高さにより、全国のアイスクリームショップでカスタマイズが行われています。さらに、イノベーターたちは差別化を図るために新しいアプローチに取り組んでいます。
全米レストラン協会がシェフに2019年にトレンドとなるスナックやスイーツを聞いたところ、スイーツのトップにはタイ風ロールアイスが選ばれたそうです。
シカゴのGordo's Ice Creamは、パーソナライズされたディップ&トッピング・バーでカスタマイズする方法を新たに発見しました。
"トレンド好きな人"タイプのアイスクリーム愛好家について→