#1.世界にインスピレーションを与えるアイスクリーム
若者を中心とする生活者は、さまざまな文化や世界各国の商品を試してみたいと考えているようです。
Innovaマーケット分析レポート2019年6月の結果: 冒険好きな生活者として米国と英国の生活者の10人に6人は、他の文化の味を知ることが大好きです2。
さらに、2019年の「ホットな料理の予測」では、全米レストラン協会がシェフに2019年に流行するスナックやスイーツについて質問し、タイロールアイスクリームが一番でした3。
アイスクリームの開発では、国際的な影響を受けて引き続きインスピレーションが生まれることは確かです。