３タイプの
アイスクリーム愛好家

ResearchandMarketsによると、2020年のアイスクリームの世界市場は626億ドルと推定され、2027年には864億ドルに達すると予測されています。この拡大する需要に対応し、お客様を「驚かせる」ために、アイスクリームの販売をどのように推進すればよいかを見ていきましょう。

アイスクリームを食べることは、冒険をするようなものです！絶妙でエキゾチックなアイスクリームのフレーバーで、私たちは爽快な体験をすることができます。どんな「気分」にも合うアイスクリームがあるのです。

アイスクリームの生活者は、珍しいフレーバーやテクスチャーを求め、心のウェルビーイングを向上させ、共有体験を通じて他者とつながることを望んでいます。また、アイスクリームは、その贅沢で美味しいという特性とともに、健康や身体のウェルビーイングに関するソリューションを提供する機会も持っています。(出典：ミンテル、2021年）

アイスクリームの注目すべきトレンドトップ10

健康志向の人

どんな人たち？

健康的な食事の摂取、活動的なライフスタイルの維持、そして地球資源の保護に努めています。

彼らが求めるものは？

健康を害さない、罪悪感のない体験。健康的なアイスクリームがあれば、楽しいおやつを安心して楽しむことができます。
自然を愛する彼らの価値観に合った、サステナブルな体験。プラントベース（植物由来）、オーガニック、エシカル（倫理的）な方法で作られた原材料を使用したアイスクリームを選ぶようになります。
栄養価の高い、天然素材や加工度の低い素材を使用したアイスクリーム。彼らは天然素材のアイスクリームに目がありません。