シングルオリジン チョコレートとココア

生活者は食品がどこから来ているのか知りたがっており、ストーリーのあるチョコレートとココアを探しています。当社はお探しのシングルオリジンチョコレートとココアの幅広い製品のラインナップをご提供します。

ストーリーのあるチョコレートとココア

現代の生活者は、食品を含めて日常生活の中で本物の体験を求めています。そのような体験こそ他にない特別なものと認識しているため、本物のストーリーがある商品に惹かれます。シングルオリジンチョコレートは、そのトレンドに非常に適しています。生活者の75%が、シングルオリジンチョコレートは標準のチョコレートと比べてプレミアム持続可能なものであると考えています。(バリーカレボー独自調査、米国、英国、日本、フランスおよびドイツ対象、2018年)
 

シングルオリジンチョコレートとは何ですか?

オリジンチョコレートは、特定の国、地域、さらには特定の工場で栽培されたカカオ豆から作られています。気候と土壌、そしてカカオの栽培と収穫の技術により、オリジンチョコレートはそれぞれ特徴的なフレーバーを持っています。
特定の国や地域では、優れたフレーバーの豆を生産しており、「上質な味」とされています。
当社は世界を探し回って並外れたストーリーと卓越したフレーバーの可能性を備えた豆を調達し、チョコレートとココアパウダーの包括的な製品のラインナップを提供しています。詳細については、こちらをご覧ください。

  1. 独自のフレーバー
  2. オーガニックシングルオリジンチョコレートとココア
  3. シングルオリジンミルクチョコレート
single origin chocolate beans ready for fermentation
Pralines made with Single Origin chocolate and exotic prints

独自のフレーバー

それぞれに独自のフレーバーがあり上質な味を持つダークチョコレート4種類をご覧ください

  • マダガスカル(66%ココア):エキゾチックなフルーツ
  • サントドミンゴ(72%ココア):甘さとココアのまろやかでなめらかなハーモニー
  • サントメ(70%):強烈なココア
  • パプアニューギニア(73%):スモークウッド

パンフレットで、パティシエやショコラティエがお勧めする、これらのシングルオリジンチョコレートと食品のペアリングのヒントをご覧ください。


 

シングルオリジンオーガニックチョコレート

オーガニックチョコレートの原産地として、その味と高品質のオーガニックココア生産で長年の歴史を持つサントドミンゴを選びました。オーガニックチョコレートとココアに使われる豆は、イスパニョーラ島(フォラステロ)にあるサントドミンゴ特有の特別に発酵させた豆で、深みがあり洗練された見事な味わいです。

 

Single Origin milk chocolate tablet

シングルオリジンミルクチョコレート

生活者が好むチョコレートの種類にミルクチョコレートがあります。シングルオリジンミルクチョコレートを商品に取り入れることは、より多くの生活者を惹きつけ、彼らの好きなスナックをアップグレードできる確実な方法です。

ミルクのクリーミーさとなめらかさを持ち独特の味がするミルクチョコレートをご覧ください

  • パプアニューギニア(33%):スモークウッド
  • エクアドルアリバ(41%):柔らかくキャラメル風味
  • メキシコ(42%ココア):ボールドココア
Single Origin chocolates and cocoa brochure

「シングルオリジンチョコレートとココア」カタログをダウンロードする

このパンフレットでバリーカレボーが紹介する内容は次のとおりです。

  • シングルオリジンチョコレートとは
  • 生活者は本物の体験を求めています
  • 本物のストーリー
  • 上質な味のシングルオリジンチョコレート
  • 入手可能なシングルオリジンチョコレートとココア

このパンフレットの無料コピーをダウンロードするには、フォームにご記入ください!

シングルオリジンチョコレートとココア

Cocoa Mass Ivory Coast

Pure Ivory Coast origin cocoa mass/liquor.

Original Geometric Ball - Chocolate Decorations - Ball Shape - 63 pcs
3D Chocolate decoration geometric ball made of dark Belgian chocolate. Dimensions are 25 x 25mm. Each pack contains 63 balls
IBC
Green Pistaccio Truffle Powder - Food Colorant - From Natural Origin - 1500gr
Truffle Powder Green 1.5kg. Green food color powder based on natural curcumin and natural spirulina. Color from Natural Origin. No artificial colors
IBC
Pink Truffle Powder - Food Colorant - From Natural Origin - 1500gr
Truffle Powder Pink 1.5kg. Pink food color powder based on natural beetroot extract. Color from Natural Origin. No artificial colors. Tip for Valentine's day
IBC

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