Pastel 100% almendra
100% ALMENDRA
Un postre con un guiño a la gastronomía griega para disfrutar del sabor de la almendra en distintas texturas suaves y crujientes.
Receta

Productos
bizcocho de almendras
Ingredientes | Elaboración |
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crema interior
Ingredientes | Elaboración |
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mousse de chocolate blanco
Ingredientes | Elaboración |
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praliné crujiente de almendras
Ingredientes | Elaboración |
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emulsión de praliné de almendra
Ingredientes | Elaboración |
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glaseado blanco de almendras
Ingredientes | Elaboración |
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glaseado blanco crujiente
Ingredientes | Elaboración |
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acabado
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