White Nuit Blanche 37%

Die weisseste Couverture auf dem Markt. Samtige, weich schmelzende Konsistenz dank Schweizer Rahm. Die am wenigsten süsse weisse Carma Couverture. Haltbarkeit: 18 Monate.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durschnittlichen Fettgehalt.​

Key features

Swiss Made
  • Schokoladensorte
    White
  • Zertifizierungen
    • Non azo
    • Utz mass balance full 100%
    • KD
    • Halal
  • Herkunft
    Swiss Chocolate

Characteristics

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Cocoa content
    37%
    Cocoa butter
    39.3%
    Fat free cocoa
    0%
  • Milk content
    22.3%
    Milk fat
    5.7%
    Fat free milk
    17.6%
  • Fat content
    45%
    Cocoa butter
    39.3%
    Milk fat
    5.7%

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  • CHW-N153NUBLE6-Z72
    CHW-N153NUBLE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal
  • CHW-P153NUBLE6-Z71
    CHW-P153NUBLE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal

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