UNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - BLOCK - FLOW PACK 2KG
UNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - BLOCK - FLOW PACK 2KG
Noten von natürlicher Madagaskar-Vanille, kombiniert mit Tee- und Holzaromen. Das Geheimnis von Carma® Dark Bourbon 50% liegt in der Auswahl und Mischung der feinsten Kakaobohnen, um einen wirklich zuverlässigen Allrounder zu schaffen, der sich perfekt kombinieren lässt.
Verarbeitungstemperatur: 30–32°C
WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Komplexe Mischung aus verschiedenen Edelkakaoherkünften
• Enthält natürliche Madagaskar-Vanille
• Natürlicher Schutz vor Fettreif dank zugesetztem Milchfett
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeDark
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Kakao-Horizonte-Programm
- KD-
- Halal
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ProvenienzSwiss Chocolate
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SKU codeCHD-O030BURBE6-127
Characteristics
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FlüssigkeitsgehaltHigh fluidity
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Min. % Kakaotrockenmasse50%Kakao-Butter0%Fettfreier Kakao0%
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Min. % Milchtrockenmasse2%Milchfett0%Fettfreie Milch0%
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Fett %38%Kakao-Butter0%Milchfett0%
Anwendungen
Bestellung
Produkt SKU
Order codes
CHD-O030BURBE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal
CHD-O030BURBE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , Non azo , KD- , Halal
CHD-O030BURBE6-127Shelf life: 24 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal