Couverturen - Dark Tumcha 47% - Tropfen - 5kg Beutel
Couverturen - Dark Tumcha 47% - Tropfen - 5kg Beutel
Hochwertige, weiche Textur. Feine Kakaonoten. Enthält Milchfett, welches Fettreif verhindert.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
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SchokoladensorteDark
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Sortiment
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Zertifizierungen
- Without lecithin
- Non azo
- Utz mass balance full 100%
- KD-
- Halal
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Herkunftswiss_chocolate
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SKU codeCHD-O044TUMCE6-Z72
Sensory Profile
Dark
- cocoa 3.33
- Röstaroma 0.78
- Süße 4.44
- aromatic 2.56
- Bitterkeit 1.67
Characteristics
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KonsistenzMedium fluidity
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Cocoa content47%Cocoa butter33.8%Fat free cocoa13.3%
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Milk content3%Milk fat3%Fat free milk0%
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Fat content36.8%Cocoa butter33.8%Milk fat3%
Bestellung
Produkt SKU
Order codes
CHD-O044TUMCE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Without lecithin , Non azo , Utz mass balance full 100% , KD- , Halal
CHD-O044TUMCE6-1272kg Flowpack | 6 Flowpacks/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Without lecithin , Non azo , Utz mass balance full 100% , KD- , Halal