お客様の商品の素材を将来にわたって保証します

チョコレートの各素材は、それぞれがサステナビリティの課題に直面しています。そのため、当社は、調達元の各地域で適切な環境、経済、社会問題に取り組むサステナビリティプログラムの拡大に取り組んでいます。持続可能な製品を購入するか、より多くの原料を持続可能な方法で調達するプログラムに参加することで、当社の運動に参加して持続可能なチョコレートを標準にすることができます。

カカオ

バリーカレボーは10年以上にわたって主要原料に対する持続可能なココアプログラムの開発に投資してきました。ココアホライズンフェアトレードレインフォレスト・アライアンスおよびUTZのプログラムから持続可能なココアを提供しています。 これらの各プログラムを調べて、持続可能なココアなど現在提供している製品をご確認ください。

Cocoa pods

ココア以外

原料によってさまざまな課題があり、さらにこれらの原料の調達に関する精査が強化されています。バリーカレボーのフォーエバーチョコレートの取り組みにより、サプライチェーンのリスクを軽減し、ココアを含めて将来を見据えたチョコレートを提供することができます。

サプライチェーンの主要原料の中で、きび砂糖パーム油のいずれも、環境や人権への悪影響を理由にNGOやメディアから標的となっています。しかし、これらの課題に取り組んでいる持続可能な選択肢があります。従来のパーム油と砂糖から持続可能なパーム油と砂糖への切り替えは、評判に対するリスクを抑えるだけでなく、ブランドを差別化し、生活者の要望に応え、価値を高め、社会にプラスの影響を与えることを可能にします。

次のステップ

生活者意識調査によると、生活者の大多数は持続可能な素材を好むため、目的がありプラスの影響を与えるブランドに切り替えるとされています。バリーカレボーのセールス担当者に連絡して、サステナビリティの表示からより多くの価値を活用する方法や、他の方法で当社の素材がビジネスにどう役立つか知ってください。

ココアホライズン製品を見る

サントメ産ダークチョコレート

サントメ産カカオ入りダークチョコレートは、レッドフルーツとイエローフルーツのような味が際立つとともにココアのフレーバーが強く感じられます。

砂糖不使用のミルクチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

パプアニューギニア産ミルクチョコレート

パプアニューギニア産ミルクチョコレートは上品でクリーミーなミルクチョコレート。フルーティーな香りとともにアーモンドビスケット、ココナッツミルク、そしてアマレットのような味を楽しめます。バランスが良くとれており舌触りの良い感触です。

砂糖不使用のダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは脂肪分が少なくなっています。

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