持続可能なパーム油への転換

バリーカレボーは2011年から持続可能なパーム油のための円卓会議(RSPO)のメンバーであり、最近では持続可能なパーム油の要件をさらに前進させるRSPOの取り組みを強化するために、パーム油イノベーショングループ(POIG)の最前線のメンバーに加わりました。

パーム油貿易の中心地である東南アジアでは、あらゆる規模とセクターの企業が生活者や環境団体からの監視に直面しており、この安価でアプリケーションの広い素材が人や地球に犠牲を払って栽培されることはないことを証明しています。常に改善の余地はありますが、RSPO認証は次のようなパーム油の問題に大きな影響を与えます。

  • 高保全価値(HCV)と高炭素貯蔵(HCS)のアプローチで定められた、パーム油生産と生態学的に敏感な地域(泥炭地など)の劣化による在来植物絶滅の阻止。
  • 希少種と絶滅危惧種の保護。
  • 小規模生産者を含む人々とコミュニティに対するプラスの経済社会的影響および全体的な生計向上。
  • オープンで透明性のある協議プロセスを通じた苦情や対立の解決。
  • サプライチェーンの透明性とトレーサビリティの強化。

パーム油の19%が持続可能な方法で栽培され、RSPOによって認証されていると推定されています。RSPOは、認証された持続可能なパーム油を生産するために企業が遵守しなければならない一連の環境的基準と社会的基準を開発しました。ウェブサイトで詳細をご覧ください。

次のステップ

生活者のインサイトによると、生活者の大多数は持続可能な素材を好むため、目的がありプラスの影響を与えるブランドに切り替えるとされています。バリーカレボーのセールス担当者に連絡して、サステナビリティの表示からより多くの価値を活用する方法や、他の方法で当社の素材がビジネスにどう役立つか知ってください。

RSPO分離製品

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた脂肪分が高い低ダッチココアパウダー。

Bensdorp

香ばしい風味とキャラメルの甘いフレーバーの付いた淡いブラウンのクリスピーワッフルピースセンター

ストロベリーフレーバーが強いトリュフコーティング。ペイストリーに最適です。

RSPOマスバランス製品

高品質の西アフリカ産カカオ豆から作られた脂肪分が高い低ダッチココアパウダー。

Bensdorp
ヘーゼルナッツフィリング25%

ナッツを多く含む(25%)ことからナッツのフレーバーが強いお菓子向けヘーゼルナッツフィリング。やや粗い食感で、RSPOとUTZ認証済みです。

La Morella
ヘーゼルナッツフィリング10%

なめらかで大胆な風味のヘーゼルナッツとチョコレートを合わせた焼成可能なナッツ10%配合フィリング。連続したプロセスの中ですべての素材を一緒に精製するため、その口当たりは格別です。RSPO認証パーム油で作られています。ベーカリー・ペイストリーに最適です。

La Morella
ヘーゼルナッツフィリング10%

なめらかな食感をした淡いホワイトのお菓子向けヘーゼルナッツフィリング。ナッツを10%を含んでおり、ヘーゼルナッツとミルクのほのかな香りが漂います。RSPO認証済み。

La Morella

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