スペシャリティ&
デコレーション

 

バリーカレボージャパンが取り扱う、特定産地や低糖質などのスペシャリティチョコレートと、デコレーション&インクルージョンに適した製品をまとめたカタログ「Specialties & Decorations(スペシャリティー&デコレーション)」をご紹介します。

「Specialties & Decorations(スペシャリティー&デコレーション)」は、 2つのトレンドに基づいた製品紹介と、レシピアイディアの三部で構成されています。

ぜひ、みなさまの次の新商品開発にお役立てください。

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目次
indulgent

第1部 トレンド①「贅沢なひととき」


COVID-19以降、生活者の間で安らぎを与えてくれる食べ物の重要性が高まっています。お菓子は今も、そして "新しい日常"においても、ウェルビーイングをサポートします。生活者が心地よさを求めているときも、祝うべき瞬間を見つけたときも、日常から抜け出す方法を探しているときも、チョコレートはお役に立ちます。

ここでは鮮やかなピンク色でフルーティーな甘酸っぱさがあるルビーチョコレート、北海道産ミルクを使用した格別なホワイトチョコレート、ハロウィンに最適な深い黒色のブラックココア等をご紹介しています

第2部 トレンド②「私にも地球にも優しい」


私にも地球にもやさしい
生活者はコロナ禍で自分自身が心身共に健康でいたいという意識がますます向上したのと同時に、地球環境にとっても良い結果をもたらすような製品やブランドを応援したいと考えるようになりました。

食物繊維を配合した低糖質チョコレート、砂糖の代わりに植物由来の甘味料を使用した砂糖不使用チョコレート、乳成分を使わずに仕上げた
ミルクチョコレート「M_lk」等、様々なリクエストに応えられるラインナップをご用意しております。

good for me
recipe

第3部「レシピ作りのインスピレーション」


第3部では各トレンドに合った製品を使用し、レシピアイディアをご紹介。ルビーチョコレートとデコレーションを使ったドーナッツや、砂糖不使用ダークチョコレートとナッツをたっぷり使ったより健康的なチョコレートバーなど全19のアイディアをお楽しみください。


私たちは、バラエティに富んだ製品を多数取り揃えて、皆様の様々なニーズに応え、商品をより魅力的なものにするお手伝いをしたいと考えています。

商品に、お客様から選ばれる"スペシャル"を

スペシャリティチョコレートとデコレーション&インクルージョンに適した製品をまとめたカタログ「Specialties & Decorations(スペシャリティー&デコレーション)」をご希望の方は、下記よりダウンロードください

 

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