プラントクラフト製品を見る

ヴィーガンと乳成分不使用!
プラントベースの製品は贅沢なものとなりつつあります。バリーカレボーのヴィーガン・乳成分不使用の新しいプラントクラフトシリーズで、真に贅沢なプラントベース商品が作れます。

当社のプラントクラフト製品

次世代の生活者は、おいしく身体に良い体験、そして地球に良い体験を求めています。そのことを念頭に置いて、当社はこのプラントベースの革命で業界と共に歩むことを目指しています。チョコレートの世界での175年以上の経験から贅沢な体験を生み出すことが、当社の活動の中心です。プラントクラフトを現在提供していますが、これらはヴィーガンや乳成分不使用でありながら、おいしいチョコレート、ココア、ナッツ、フィリング、デコレーションです。

Vegan chocolate snack bars
ヴィーガンチョコレートスナックバー

ヴィーガン/乳成分不使用チョコレート

Dairy-free chocolate coins
乳成分不使用チョコレート

ベーキングからスプレー、チップス&チャンクまで、あらゆるアプリケーションのヴィーガンに適したダークチョコレートを幅広く提供しています。

ヴィーガンに適したスペシャリティーチョコレートも提供しています:

M_lkチョコレート

また、新しい乳成分不使用M_lkチョコレートも開発しました。これは、プラントベースのミルクチョコレートで生活者が好む典型的なクリーミーさとフレーバーを備えています。バリーカレボーだけが入手できる、天然由来の素材から作られています。

2021年に向けて乳成分不使用のラインナップを構築しています。ご期待ください

ヴィーガン/乳成分不使用ナッツ

Ice cream made with caramelized macadamia paste and pieces
マカダミアベースのアイスクリーム
キャラメリゼしたマカダミアピースを使用し、天然マカダミアペーストをベースにしています。おいしいプラントベースです!

当社は最高のナッツを調達し、地中海のナッツクラフトで処理して、ナッツが提供する最高のものを提供します。焙煎直前にナッツを割って、手作業で繊細に焙煎してキャラメリゼすることによって、本来のフレーバーを保ち、商品でもそのフレーバーを解き放ちます。
ご覧ください。

ヴィーガン/乳成分不使用ココア製品

180年の情熱と献身の末、当社の象徴的なブランドであるベンスドープは、真に洗練されたココアパウダーの本物のマスターと認識されています。Bensdorpは、ユニークなセンサリー体験で最も幅広い色と味をカバーしています。プラントベースの製品を本当に贅沢な体験に変えるココア製品をご確認ください。

  • ヴィーガンココア製品に適しています:ダークチョコレートパウダー(オーガニックも利用可能)、クロコア
  • 乳成分不使用ココアパウダー:スペシャリティー(オーガニック、シングルオリジン、ナチュラルダーク、脱脂ココアパウダーまたは分散性ココアパウダー)を含むすべてのココアパウダー
Vegan chocolate ice cream, made with dairy-free cocoa powder and croquoa
乳成分不使用ココアパウダーとクロコアで作られたヴィーガンチョコレートアイスクリーム

ヴィーガン/乳成分不使用フィリング

Vegan madeleines, made with raspberry filling and pistachio pieces
ラズベリーフィリングとピスタチオピース入りヴィーガンマドレーヌ

チョコレート、ナッツまたはフルーツベースの新しいプラントクラフトフィリングをお使いいただき、様々な味と食感であなたの感性を豊かにしてください。これらはすべてヴィーガンに適しています。

注記:ナッツフィリングも乳成分不使用です

インクルージョンとデコレーション

ヴィーガンに適したインクルージョンとデコレーションプラントクラフトセレクションで、食感を加えたり、プラントベースの商品を魅力的に見せたりできます。ご覧ください。

  • D'Orsognaのビスケット、ウエハース、ハニカム
  • ラモレラナッツのキャラメリゼナッツピース
  • フルーティーシュガークランチとココナッツコポー
  • カカオニブとクロコア
  • チョコレートのスプリンクルとプラーク
  • 食品着色料と転写シ-ト
Vegan chocolate thins, with raspberry and caramelized hazelnut inclusions
ラズベリーとキャラメリゼヘーゼルナッツを含む薄型ヴィーガンチョコレート

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内容

  • プラントベースの機会
  • 乳製品不使用製品
  • ヴィーガン製品
  • ヴィーガンマックス製品
  • 規制情報

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乳成分不使用製品

タンザニア産ダークチョコレート

タンザニア産75%ダークチョコレートは酸味、ココアの強い苦味、そしてフルーティーな香りが完全に調和しています。カカオ栽培はマラウイ湖周辺に集中しており、その50%以上はオーガニック栽培で成り立っています。タンザニアは素晴らしい豆を栽培して独特の評判を獲得しています。タンザニアのカカオ収穫量は世界の0.1%です。

パプアニューギニア産ダークチョコレート

このパプアニューギニア産ダークチョコレートは、まずスモーキーな強めの味わいから始まり、次にクリーミーでまろやかな特徴が表れ、チェリーとプルーンのような味わいが感じられてからカプチーノのような後味がはっきりと残ります。

カカオの香りがやや強めの、バランスの良いダークチョコレート。このレオロジーはさまざまなアプリケーションに適しています。

砂糖不使用のダークチョコレート

砂糖不使用の定番ダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは幅広いアプリケーションに使うことができます。

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