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砂糖不使用のダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで素晴らしい味を保ちつつ健康を維持します。このチョコレートは低脂肪のためベーカリーやタブレットの成形に最適です。

  • Chocolate Type
    Dark
  • 製品シリーズ
  • Certifications
    • Cocoa Horizons Program
    • ヴィーガン
    • NK
  • Sap Code
    MALCHOC-D3-000

Product

材料

  • Cocoa intensity
    1
  • Fluidity
    1
  • Fineness
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    48%

Segments

  • 乳製品 & 飲料
  • アイスクリーム・デザート
  • ベーカリー & ペイストリー

Applications

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Product SKU

Order codes
  • MALCHOC-D3-000
    Shelf life: 1 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , ヴィーガン , NK

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