食品メーカー 自動販売機・飲料メーカー 職人 & シェフ Refine by Keyword search キーワード / レシピ 送信 Reset Reset 製品カテゴリー チョコレート チップ&チャンク ココア カカオフルーツ コンパウンド:フィリング コンパウンド:コーティング ナッツ デコレーション&インクルージョン 食品着色料 カスタマイズシート Clear: 製品カテゴリー Chocolate Type Caramel Dark Milk Ruby White Min. % Dry cocoa solids 27 % to 83 % 乳成分の割合 20 % to 30 % Fluidity Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Fineness 1 2 3 4 Cocoa intensity 1 2 3 認証 Cocoa Horizons Program Fairtrade Fairtrade Cocoa Program Rainforest Alliance Sustainable Cocoa UTZ Without lecithin オーガニック コーシャパルヴァ コーシャ乳製品 ハラール ヴィーガン Segments Bakery & Pastry Confectionery Dairy & Drinks Ice Cream & Desserts ブランド バリーカレボー ホットトピック オリジン&原産地 クラシック 私によい オーガニック シュガーソリューション 乳製品不使用/ビーガン 贅沢&インスタ映え ユニークな作業性 Clear: ホットトピック 19 products Results 砂糖不使用のダークチョコレート 砂糖不使用の定番ダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは幅広いアプリケーションに使うことができます。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 2 Min. % Dry cocoa solids 54% 砂糖不使用のホワイトチョコレート(マルチトール) 砂糖不使用チョコレートの定番の一品。甘い砂糖の代わりとなるマルチトール配合でおいしさを保つホワイトチョコレート。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Min. % Dry cocoa solids 30.6% 乳成分の割合 21.3% 0 砂糖不使用のダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは脂肪分が少なくなっています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 2 Cocoa intensity 2 Min. % Dry cocoa solids 52% 0 砂糖不使用のミルクチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 43.7% 0 おなかが緩くならない砂糖不使用ダークチョコレート。砂糖をバルク甘味料のエリスリトールに代えて食物繊維を加えることで健康に大変良いものとなっています。このチョコレートのポリオール含有量は最大でも10%以下であるためおなかが緩くならず、おいしく味わっていただけます。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 4 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 83.1% MALCHOC-W2 砂糖不使用のホワイトチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使用。おいしく味わえるホワイトチョコレートです。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 2 Min. % Dry cocoa solids 27.5% 乳成分の割合 22.7% 砂糖不使用のダークチョコレート ダークチョコレートの砂糖含有量が最大0.5%である本物の砂糖不使用のチョコレート。チョコレートの甘みを保つために砂糖の代わりにマルチトールを使用。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 2 Min. % Dry cocoa solids 53.7% 0 砂糖不使用のこのダークチョコレートはおいしいだけではありません。マルチトールとバター油分を含めることでブルーム現象のリスクを抑えています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 2 Min. % Dry cocoa solids 53.8% 0 砂糖不使用のダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで素晴らしい味を保ちつつ健康を維持します。このチョコレートは低脂肪のためベーカリーやタブレットの成形に最適です。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 1 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 48% 砂糖不使用のミルクチョコレート 砂糖不使用のスタンダードなミルクチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは脂肪分の高く様々なアプリケーションに使うことができます。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 33.9% 0 砂糖不使用のこのダークチョコレートはココアを多く含み、砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使用して作られています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 4 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 70.1% MALCHOC-M2 The standard of our milk chocolate without added sugar. The sugar is replaced by the bulk sweetener maltitol to keep a great taste while remaining healthy. This chocolate is multi-applicable thanks to the high fat content. 製品シリーズ チョコレート Fluidity 2 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 31.5% もっと見る