バリーカレボーは、カーボンニュートラルを超えてカーボンポジティブになるというフォーエバーチョコレートの目標を達成するために、2016年から組織の二酸化炭素排出量を測定しています。最近、製品の二酸化炭素排出量の計算法を更新しました。これで、チョコレートによる二酸化炭素排出量をより正確に表示できるようになりました。影響を知ることが、影響を減らす最初のステップです。
標準のミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートによる二酸化炭素排出量を表示するか、レシピを二酸化炭素排出量計算機に入力して、レシピ全体の二酸化炭素換算（CO2e）を把握します。ウェブサイトでは、使用されている手法や参照されているデータベースなど、数値の背後にあるものについて詳しく読むことができます。
持続可能なチョコレートを当たり前にするには、私たち全員がサプライチェーンに責任を持つ必要があります。
