Refine by キーワード／レシピナンバー 送信 Reset カテゴリー clear カテゴリー 流動性 Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Application Artistic Item Artistic items Bakestable product: chocolate Bonbon fillings Coating Decorate Ganache Moulding Moulding Tokelat Tokelat Milk chocolate with low cocoa paste content, highly fluid and light in colour. Intense milky flavour. 範囲 Chocolate couverturesMilk chocolate couvertures 流動性 4 ドライカカオの最低含有量 xx % 41.4% 最低 xx % のドライミルク 15.7% Zeylon Zeylon The classic milk chocolate. A fine balance of milk and chocolate flavours. 範囲 Chocolate couverturesMilk chocolate couvertures 流動性 3 ドライカカオの最低含有量 xx % 36.5% 最低 xx % のドライミルク 18.3% Jade Jade 範囲 Chocolate couverturesMilk chocolate couvertures 流動性 4 ドライカカオの最低含有量 xx % 38.8% 最低 xx % のドライミルク 18%
