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Horno Coconat

Un relleno horneable con ingredientes de alta calidad que contiene pasta de cacao. Perfecto para la pastelería con grandes resultados de cremosidad y textura tanto en aplicaciones abiertas como cerradas (crostata). No grasas hidrogenadas, no palma. 

Crema blanca

White filling specially formulated to be used in products requiring baking. They withstand high temperatures while preserving their original creamy appearance.

Horno

Crema de chocolate negro especialmente formulada para elaboraciones que requieren horneado. Soportan temperaturas elevadas conservando su cremosidad original.

Inyectar

Filling with good viscosity for injecting into products after baking.

Iroko

Crema de cacao ideal para elaboraciones de lujo gracias a su elevado porcentaje de avellana (11%).

Ebano

Crema con un intenso sabor a cacao. Ideal para los amantes del chocolate.

Extender

Balanced cocoa-hazelnut flavour and good viscosity.

Azabache

Glaseado de alta calidad especialmente adecuado para bañar mousses y tartas Sacher.

Kiribati

Glaseado de chocolate negro de aplicación directa.

Made

Glaseado de chocolate blanco de aplicación directa.

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