Tobado

Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • Sabor a cacao 3.5
  • Sabor tostado 1.5
  • Sabor afrutado 1
  • Dulzor 3.5
  • Amargor 3
  • Sabor a vainilla 1.5
  • Acidity 1.5
  • Madera 1.5
  1. Sabor a cacao 3.5
  2. Dulzor 3.5
  3. Amargor 3

Composición

  • Fluidez
    3
  • Shape
    gotas
  • % mín. de materia seca de cacao
    64.5%
  • % de grasas
    38.3%

Segmentos

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Recetas

Pedidos

Ref. de producto

Order codes
  • CHD-Q84TOBA-D38
    CHD-Q84TOBA-D38
    gotas
    5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: KD-
  • CHD-Q84TOBA-377
    CHD-Q84TOBA-377
    gotas
    25kg bolsa
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: KD-
  • CHD-DR90TOBAE9-63V
    CHD-DR90TOBAE9-63V
    gotas
    1.5 kg bolsa | 6 bolsas/caja
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: KD-

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