Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 25 kg bolsa
Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 25 kg bolsa
Chocolate con suave sabor a cacao. Especial para moldeo de figuras.
Key features
-
Tipo de chocolateDark
-
Certificaciones
- NK
-
SKU codeCHD-R55EQUA-377
Sensory Profile
Dark
- Sabor a cacao 3.5
- Sabor tostado 2
- Sabor afrutado 0.5
- Dulzor 3.5
- Amargor 2
- Sabor a vainilla 0.5
- Acidity 1
- Madera 1
-
Sabor a cacao
-
Dulzor
-
Sabor tostado
Composición
-
Fluidez2
-
Shapegotas
-
% mín. de materia seca de cacao53%
-
% de grasas33.7%
Segmentos
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Aplicaciones
Pedidos
Ref. de producto
Order codes
CHD-R55EQUA-D385 kg bolsa | 2 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: NK
CHD-R55EQUA-37725kg bolsaShelf life: 24 monthsCertificaciones: NK