MILCH COUVERTURE - MILK DIAMA 39% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

  • MILCH COUVERTURE - MILK DIAMA 39% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG
  • MILCH COUVERTURE - MILK DIAMA 39% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

Carma® Milk Diama  39% vereint kräftige und  fruchtige Noten von  Kakao, der überwiegend  aus Venezuela stammt,  mit einer cremigen  Mischung aus Schweizer  Milchpulvern. Diese  köstliche Milchcouverture  ist weniger süss als andere  Carma-Rezepturen  und verleiht unserem  Sortiment ein neues  Geschmacksprofil mit  deutlichen Noten von  Birne, Zimt und Kokosnuss.  

Verarbeitungstemperatur: 29–31°C

WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Charakteristische kräftige und fruchtige Kakaonoten dank einem hohen Anteil an Edelkakao aus Venezuela
• Köstliche Mischung aus Schweizer Milchpulver, einschliesslich Magermilchpulver, Vollmilchpulver und Rahmpulver
• Weniger süss als andere Carma-Milchcouverture

  • Art der Schokolade
    Milk
  • Sortiment
  • Bescheinigungen
    • Hergestellt mit natürlicher Vanille
    • Kakao-Horizonte-Programm
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHM-N015DAMAE6-Z71

Product

MILCH COUVERTURE - MILK DIAMA 39% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

Characteristics

  • Flüssigkeitsgehalt
    hohe Fließfähigkeit
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    39%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%
  • Min. % Milchtrockenmasse
    28.8%
    Milchfett
    0%
    Fettfreie Milch
    0%
  • Fett %
    39%
    Kakao-Butter
    0%
    Milchfett
    0%

Rezepte

Pâtisserie mit Crème Fraîche, Brombeeren & Salbei

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Produkt SKU

Order codes
  • CHM-N015DAMAE6-Z71
    CHM-N015DAMAE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal

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Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

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