Couverturen - Ruby Rubina 40% - Tropfen - 1.5kg Beutel

4. Schokoladenkategorie. 100% natürliche Couverture. Einzigartige Ruby Farbe durch speziell ausgewählte Kakaobohnen. Rahmige, für Schweizer Schokolade typischer Schmelz mit Fruchtnoten.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

Key features

Swiss Made
  • Art der Schokolade
    Ruby
  • Bescheinigungen
    • Ohne Lecithin
    • Non azo
    • Utz-Massenbilanz voll 100%
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHR-Q010RINAE6-Z71

Characteristics

  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    40%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    2.5%
  • Min. % Milchtrockenmasse
    22.1%
    Milchfett
    0%
    Fettfreie Milch
    0%
  • Fett %
    36.1%
    Kakao-Butter
    0%
    Milchfett
    0%

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  • CHR-Q010RINAE6-Z71
    CHR-Q010RINAE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Ohne Lecithin , Non azo , Utz-Massenbilanz voll 100% , KD- , Halal

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