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2018年のクリスマスに向けた_最高のベーカリー&ペイストリーに関するアイデア_3選

swiss mountain hero pic

2018年のクリスマスに向けた_最高のベーカリー&ペイストリーに関するアイデア_3選

季節のビスケット、ドーナツ、デザートの3つの最新レシピで、2018年のクリスマス商品のインスピレーションを受けましょう。来年の12月を甘美で楽しく!

2017年のクリスマスはもうすぐ終わりますが、来年のクリスマスの準備はすでに始まっています。トレンド調査会社のStylusが特定した次のクリスマストレンドから、2018年12月に生活者を喜ばせるデザート、ビスケット、ドーナツの3つのコンセプトをご確認ください。

Pink Raspberry Cookies

ファンタジアビスケット

「ファンタジアはマキシマリストのおとぎ話であり、素材とその影響力をカラフルで芸術的に融合しています。甘いパステルと馴染んだ中間色がゴールドのアクセントとメタリックのスパンコールと組み合わさって喜びに満ちたにぎやかなパレットになります。」
(Stylus、2017年)

従来のビスケットボックスのファンタジアバージョンをご覧ください。チョコレートプラリネの1箱を思わせる食感とフレーバーを組み合わたスモールサイズで、ビスケットボンボンボックスはコーヒーテーブルで家族全員の心を確実に掴みます。

ピンク:アジアンスパイシーラズベリー、ローズウォーター、カルダモンクッキー。

  • 焼成可能な絶品ラズベリーフィリング
  • ホワイトチョコレート
  • ストロベリークリスピーバイト
  • ラズベリークリスピーウィスパー
  • 自然由来レッドパワーフラワー
  • フラワー転写シート

ブラウン:

  • ココアパウダー
  • オレンジの皮
  • アプリコットの絶品フィリング
  • マダガスカルチョコレート
Archive donuts

アーカイブドーナツ

「アーカイブは、歴史に刻まれる美の再発明を祝います。新しいプロセスとモダンな素材により、くすんだメタリック、豊かな温かみのある色調、自然でニュートラルな印象に支えられたカラーパレットでゴールドのデコレーションと豪華なモチーフを新しくします。」
(Stylus、2017年)

キャラメルドーレのプラークとゴールドのスプリンクルでにぎやかな気分を実際に楽しめる、スパイスの効いたトフィーアップルドーナツをお楽しみください。クリスパールのサクサク感とフィリングのネバネバ感のおいしいコントラストを体験してください。

スパイスの効いたトフィーアップルドーナツ:

  • 絶品アップルフィリング
  • シナモンスパイスドーナツ
  • キャラメルカール
  • 塩キャラメルクリスピーバイト
  • 宝石の転写
  • ミルクチョコレート
Swiss ice mountain dessert

フロストデザート

「氷と雪、はかない霜で覆われた氷河の風景を、涼しい色合いと白い光を使って表現しています。幾何学的な形とイルミネーションを付けることでその創作技術が際立ちます。」
(Stylus、2017年)

クリスマスの食卓でゲストをもてなす最高のデザートとは?スイスのアルプスからインスピレーションを得た、なめらかなスイスチョコレートで作られたミニスイスマウンテンデザートをご覧ください。シンプルでありながらその味は絶品!

ホワイトチョコレートとヘーゼルナッツのスイスデザート:

  • スイスホワイトチョコレート
  • メタリックレッドパワーフラワー
  • キャラメルドーレココアートスキー
  • ヘーゼルナッツペースト

2018年の季節商品を生み出すさらなるインスピレーションをお探しですか?

インスピレーションセッションについてアカウントマネージャーに連絡するか、インスピレーションが得られる記事をお読みください。

2017年のクリスマスにクリエイティブなベーカリーとペイストリーを発売

Trends & Insights

cacaofruit applications

Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions

Barry Callebaut is taking sustainability to new heights by adding the Upcycled Certified cacaofruit products to the portfolio. These flavorful, nutritious ingredients help reduce environmental impact while offering exciting new possibilities for eco-friendly products across the food industry.
もっと見る(英語) - Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
cacaofruit and herbs

The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs

Discover how the vibrant flavors of cacaofruit come alive when paired with aromatic herbs. We delve into the unique ways cacaofruit’s tropical notes harmonize with herbs like thyme, chamomile, and basil, assembling unexpected flavor combinations perfect for both savory and sweet creations. From refreshing beverages to innovative desserts, see how these bold pairings can elevate your creations and bring a touch of wellness to every bite.
もっと見る(英語) - The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs
The perfect pairing of cacaofruit and herbs
cacaofruit smoothies with vegetables

Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables

Looking to elevate your smoothie game? Discover how the tropical sweetness of cacaofruit pairs perfectly with earthy vegetables like pumpkin, carrot, and beet. These unique combinations create refreshing, nutrient-packed drinks that delight the taste buds and inspire new smoothie creations. Dive in and transform your beverages with these wholesome blends.
もっと見る(英語) - Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables
Transform your smoothies: cacaofruit’s perfect pairings with vegetables

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