砂糖不使用のミルクチョコレート（ステビオール）

  • 砂糖不使用のミルクチョコレート（ステビオール）
  • 砂糖不使用のミルクチョコレート（ステビオール）

砂糖不使用のミルクチョコレートでマルチトール含有量は最大10%。つまり、パッケージに緩下剤効果の表示を入れる必要はありません。高繊維かつ天然ステビオール配糖体配合で甘みが感じられます。

  • Chocolate Type
    Milk
  • 製品シリーズ
  • Certifications
    • Cocoa Horizons Program
    • Sustainable cocoa
    • NK
  • Sap Code
    CSM-P2STEMA10-105

Product

砂糖不使用のミルクチョコレート（ステビオール）

材料

  • Cocoa intensity
    2
  • Fluidity
    2
  • Fineness
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    56%
  • 乳成分の割合
    26%

Segments

  • ベーカリー & ペイストリー
  • 洋菓子

Applications

Ordering

Product SKU

Order codes
  • CSM-P2STEMA10-105
    5kg ブロック（袋なし） | 5 ブロック/箱 | Euro pallet (1000kg)
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , Sustainable cocoa , NK

こちらもおすすめ

CHD-Q15ZVNOP

CHD-Q15ZVNOP

Nicely balanced dark chocolate with a slightly higher cocoa note. Without addition of vanilla. The rheology is suitable for different applications.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    56.9%
CHD-X11

CHD-X11

The baking chocolate reference by far. This well balanced chocolate with low cocoa butter provides the best characteristics for baking and flavoring applications.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    1
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    47.8%
CHD-X60

CHD-X60

Intense lower fat dark chocolate. This chocolate brings outspoken cocoa and roasted notes, perfect in flavoring applications.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    1
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    60.6%
CHD-Z4426ZV

CHD-Z4426ZV

Well-balanced dark chocolate with lower fat content for baking and flavoring applications. Without additional vanilla.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    1
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    43.9%

お問い合わせはこちら