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CHR-T1

Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    40.3%
  • Min. % Dry milk solids
    23.5%
CHD-Q00
The perfect value dark chocolate with a mild cocoa taste. All-round rheology for different applications.
CHD-S70

Intense and bitter dark chocolate molding applications. This high cocoa chocolate brings a smooth fineness combined with an acceptable sourness. The character of a pure dark chocolate unveiled.

CHM-Q65
A pale milk chocolate with high quality ingredients. This chocolate brings out the best creamy and milky notes. Thanks to the standard rheology, a perfect all-rounder.
CHM-U0714

Light colored milk chocolate with a low cocoa liquor percentage. This results in a very milky and intense caramel flavor. 

CHW-S3341NV

Silky white chocolate with fresh milky notes, made for moulding.

  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    33.1%
  • Min. % Dry milk solids
    21.7%

砂糖不使用のダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは脂肪分が少なくなっています。

CHM-T25BIOZL
An organic milk chocolate with low cocoa intensity and without lecithin. This chocolate is perceived as clean and natural by customers.
マダガスカル産ダークチョコレート

マダガスカル産チョコレートは、カカオの味が強く、ラズベリーやジュニパーベリー、アプリコット、バナナのような香りがします。

スイーツダークチョコレート

甘さとほのかな苦みのあるナッツの入った中煎りのダークチョコレート。味の調和がとれており優美なレシピに最適です。

定番ホワイトチョコレート

最もアプリケーションが広く最も歴史あるレシピとして、この繊細でクリーミーなホワイトチョコレートは食欲をそそる甘いミルクの味で贅沢な食事体験ができます。

  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    29.3%
  • Min. % Dry milk solids
    22.9%
CHD-O70

Intense and bitter dark chocolate with multiple application possibilities. This chocolate brings a perfect smoothness and fineness.

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