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チョコレートやベーカリー、アイスクリームで_マスカスタマイズする_には?

2D+ food printer lisa

チョコレートやベーカリー、アイスクリームで_マスカスタマイズする_には?

カスタマイズを求める生活者に満足してもらいながら規模を拡大するには?バリーカレボーの2Dチョコレートプリントソリューションをご確認ください。

生活者は自分のために特別に作られたものを求めています

自分の個性の延長として商品を購入する目の肥えた生活者は「自分のために特別に作られた」商品を探し求めています。そんな生活者を集める大きな要因がカスタマイズです。

design your own nike

多くの業界がマスカスタマイズに注力しています

自動車業界はすでに数年前、カスタマイズの方向に舵を切りました。ファッション業界では生活者のニーズにぴったり合う商品を見つけるチャンスがたくさんありますが、一部のブランドはさらに一歩踏み込み、生活者自身に靴をデザインしてもらうサービスを提供しています。これはまさにプレミア商品です。

食品業界もカスタマイズを採用しています

カスタマイズに成功しているチョコレートブランドも存在します。そのようなブランドは生活者自身で自分のタブレットやジャーを作ることができるオンラインサービスを提供しています。これはパッケージのカスタマイズであり、中身自体のカスタマイズではありません。最近の画期的な技術のイノベーションのお陰で、チョコレートやベーカリー、アイスクリームを本物のチョコレートでマスカスタマイズできるようになりました。

バリーカレボーはチョコレートのカスタマイズを一段階上のレベルに引き上げます

バリーカレボーは、食品2Dプリンターを使った本物のチョコレートによるソリューションを開発しました。チョコレートやベーカリー、アイスクリームなどの食品に産業用の速度でプリントします。このソリューションはFoodjetとの共同開発です。別名 Lisaと名付けられたこのプリンターはコンピューターに接続されており、人工知能(AI)で製品が作られます。

Foodjet(aka Lisa)とMartinでスピードと芸術的なタッチを比較

プリンターでは、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、そしてキャラメルチョコレートの処理が可能です。複数のプリンターを組み合わせて、速度や許容量を増やしたり、チョコレートの色を変えたりできます。

foodjet AKA lisa

本物のチョコレートで究極の柔軟性を

ラップトップ上でFoodjetのAIにお好みのデザインをアップロードできます。AIが行うアクションをプリンターに正確に伝えると、そのデザインが食品に適用されます。とてもシンプルです。

お好きなデザインを作成できるため、誕生日を迎える方の名前や特別な日(結婚、開会式など)のメッセージといった目的で1対1のカスタマイズに利用できます。それだけでなく、季節のデコレーションのような大勢に向けたソリューションに利用することもできます。生活者はモールドなどの道具に投資することなく無駄を減らし、汚れや切り替え時間のない何か新しいものを探し求めています。

性能

達成可能な解像度は、毎分15〜20メートルの速度で1ミリメートルの精度です。

さらに詳しく

2Dプリントをビジネスに取り入れる意義について知りたいですか?
当社はベルギーのウィーゼにあるグローバルセンターフォーエクセレンスに恒久的なテスト設備を所有しています。

Chocolates for printing brochure

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