本物の絶品フィリングで多くのセンサリ－を体験

水ベースの独特のフルーツフィリング

チョコレートの次は、ラズベリーやアップル、アプリコットなどの爽やかでフルーティーなフレーバーが特徴の絶品フィリングです。フルーツピューレで作られた焼成時の安定性が極めて高い絶品フルーツフィリングは、お菓子やベーカリーに最適です。アレルゲンは含まれていません。

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水分活性の詳細とその重要性については、この記事でご確認ください。

クリーミーなプラリネに加える濃厚なチョコレートと爽やかでフルーティーな層で生活者に喜びをお届けください。水ベースの絶品フィリングは、油脂ベースのフィリングと組み合わせて多くのセンサリ－を味わえます。なめらかでクリーミーな食感と爽やかなフルーティーの味とクセの強いチョコレートの食感が融合します。

Martin Diez作の絶品フィリングを使ったマデレットをチェックして、インスピレーションを受けましょう。

水ベースのフィリングの詳細については、こちらの絶品フィリングのセレクションをご覧になるか、バリーカレボーのアカウントマネージャーにお問い合わせください。