Couvertures - Milk Des Alpes 35% - coins - 5kg bag

Um ícone há mais de 50 anos, o Chocolate Ao Leite Milk Des Alpes une o equilíbrio perfeito de aromas ricos de cacau com uma cremosidade de fusão suave graças ao melhor leite suíço.

 

Key features

Swiss Made
  • チョコレートタイプ
    Milk
  • 製品シリーズ
  • 認証
    • 天然バニラ使用
    • ウッツマスバランスフル100
    • KD-
    • Halal
  • 産地
    Swiss Chocolate
  • Sap Code
    CHM-Q008DALPE6-Z72

Sensory Profile

Milk

  • カカオ 3.89
  • スイート 2.78
  • ミルク 2.11
  • キャラメル 2.44
  • aromatic 1.44
  1. カカオ 3.89
  2. スイート 2.78
  3. キャラメル 2.44

材料

  • 流動性
    medium fluidity
  • 乾燥カカオ固形分
    35%
    ココアバター
    31.6%
    無脂肪ココア
    5%
  • 乾燥乳固形分(最小%)
    19.2%
    乳脂肪
    5.4%
    無脂肪乳
    14.8%
  • 脂肪分
    37%
    ココアバター
    31.6%
    乳脂肪
    5.4%

注文方法

製品SKU

Order codes
  • CHM-Q008DALPE6-Z72
    CHM-Q008DALPE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: 天然バニラ使用 , ウッツマスバランスフル100 , KD- , Halal
  • CHM-Q008DALPE6-Z71
    CHM-Q008DALPE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: 天然バニラ使用 , ウッツマスバランスフル100 , KD- , Halal

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