Bonbon Latifolo

Recette

ingrédients	préparation
500g Crème UHT 35% 250g Lait entier 225g beurre 225g sucre inverti 40g sorbitol	Bouillir
1250g CHD-Q65MADINOP 250g CHM-Q32HARM	A 80°C Verser sur
Laisser fondre et mélanger. Mixer. Cadrer à 31°C