COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

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Carma® Gold Quintin 31% marie harmonieusement l’intensité du caramel à la douceur du lait. Sa magnifique robe dorée est le fruit de son processus de fabrication, rendant inutile tout ajout de colorants et d’arômes. Tempérage: 29–31°C CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE? • Mélange complexe et intense de différentes poudres de lait suisses • Beurre de cacao de haute qualité sélectionné avec soin

Product

COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Characteristics

  • Fluidité
    High fluidity
  • % min. de cacao sec
    31%
    Beurre de cacao
    0%
    Cacao dégraissé
    0%
  • % minimum de matières sèches du lait
    21.9%
    Graisse de lait
    0%
    Lait dégraissé
    0%
  • % de matières grasses
    40.2%
    Beurre de cacao
    0%
    Graisse de lait
    0%

Applications

Recettes

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Order codes
  • CHW-R118GOLDE6-Z71
    CHW-R118GOLDE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Programme Cocoa Horizons , KD- , Halal

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