Couvertures - Milk Des Alpes 35% - coins - 5kg bag

Um ícone há mais de 50 anos, o Chocolate Ao Leite Milk Des Alpes une o equilíbrio perfeito de aromas ricos de cacau com uma cremosidade de fusão suave graças ao melhor leite suíço.

 

Key features

Swiss Made
  • Type de chocolat
    Milk
  • certifications
    • Fabriqué avec de la vanille naturelle
    • Bilan de masse d'Utz complet à 100%
    • KD-
    • Halal
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHM-Q008DALPE6-Z72

Sensory Profile

Milk

  • Cacao 3.89
  • Sucré 2.78
  • Lacté 2.11
  • Caramel 2.44
  • aromatic 1.44

Characteristics

  • Fluidité
    Medium fluidity
  • % min. de matières sèches de cacao
    35%
    Beurre de cacao
    31.6%
    Cacao dégraissé
    5%
  • % minimum de matières sèches du lait
    19.2%
    Graisse de lait
    5.4%
    Lait dégraissé
    14.8%
  • % de matières grasses
    37%
    Beurre de cacao
    31.6%
    Graisse de lait
    5.4%

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produit SKU

Order codes
  • CHM-Q008DALPE6-Z72
    CHM-Q008DALPE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal
  • CHM-Q008DALPE6-Z71
    CHM-Q008DALPE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal

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