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ARRIBA es una cobertura de chocolate negro versátil con textura viscosa, ideal para rellenos y aplicaciones decorativas. Con un mínimo de 30,6% de cacao y excelente templado, garantiza un buen resultado para el artesano."
Coberturas de chocolate - Tokelat - gotas - 5 kg caja
TOKELAT es una cobertura de chocolate con leche que ofrece un sabor lácteo intenso y color claro. Con un mínimo de 15,7% de cacao y 40,2% de grasa total, garantiza gran fluidez para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería."
SANKUAL es una cobertura de chocolate con leche con un perfil suave de cacao y delicadas notas de caramelo. Con un mínimo de 20,4% de cacao y 36,2% de grasa total, ofrece textura suave para moldear, cubrir y aplicaciones de respostería. "
Coberturas de chocolate - Istak - gotas - 5 kg caja

Chocolate blanco poco dulce y de fácil de trabajar.

Chocolate negro, ideal para productos que necesitan cocción en horno.