cookies con gotas de leche

Productos

Cookies con gotas de leche

Ingredientes Elaboración
  • 200g
    mantequilla
  • 350g
    azúcar demerara
  • 100g
    huevos
  • 200g
    harina floja
  • 200g
    harina fuerte
  • 4g
    levadura en polvo
  • 6g
    sal
  • 265g

Homogeneizar la mantequilla con el azúcar y la sal.
Añadir los huevos.
Incorporar las harinas con el impulsor.
Agregar las gotas de chocolate.
Se pueden hacer cilindros para después cortar o estirar y cortar con un cortante.
Cocer a 180 ºC unos 18 minutos, dependiendo del tamaño de la cookie.
Reservar en un táper hermético.
Nota: Se pueden sustituir las gotas de leche por negras o blancas.

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