Coberturas de chocolate - Opal - gotas - 5 kg caja
Coberturas de chocolate - Opal - gotas - 5 kg caja
Chocolate blanco de fundición rápida y homogénea y un predominante sabor a leche, dulce con notas de vainilla.
Key features
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Tipo de chocolateWhite
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certificaciones
- NK
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SKU codeCHW-O35OPAL-D38
Sensory Profile
White
- Caramelo 2.5
- Sabor lácteo 9.5
- Sabor vainilla 3.5
- Cremoso 9.5
- Acidez 1
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Sabor lácteo
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Cremoso
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Sabor vainilla
Composición
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Fluidez4
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ShapeEasy melt
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Mín. % Sólidos secos de cacao30.3%
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Mín. % Sólidos lácteos secos25.5%
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% Grasa38.8%
segmentos
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Aplicaciones
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SKU del producto
Order codes
CHW-O35OPAL-D385 kg bolsa | 2 bolsas/cajaShelf life: 12 monthsCertificaciones: NK
